Rekomendasi Makanan Khas Aceh yang Wajib Dicoba



Sate Matang

Photo :

• travel.kompas.com

Sate Matang menjadi salah satu makanan favorit wisatawan saat berlibur di Aceh. Hidangan ini menggunakan daging sapi atau kambing yang dipotong dadu dalam ukuran kecil, ditusuk, kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas Aceh, dan di bakar di atas pemanggangan. Sate Matang disajikan dengan bumbu kacang, kuah kaldu yang gurih, serta pelengkap seperti nasi putih, ketupat atau lontong.

3. Kanji Rumbi



Kanji Rumbi

Photo :

• travel.kompas.com

Kanji Rumbi merupakan makanan tradisional Aceh yang menjadi favorit banyak orang. Hidangan ini terbuat dari beras, sayuran, udang, potongan daging ayam atau sapi, yang dimasak menggunakan rempah-rempah khas Aceh. Sehingga menghasilkan tekstur yang lembut seperti bubur, cita rasa yang gurih, dan aroma yang khas. Kanji Rumbi disajikan dalam mangkok yang dilengkapi dengan taburan bawang goreng, daun bawang, dan seledri.

4. Timphan



Timphan

Photo :

• www.kompas.com

Halaman Selanjutnya

Timphan adalah salah satu kue tradisional khas Aceh yang sangat populer. Kue ini terbuat dari adonan tepung beras, pisang atau ubi, dan santan. Kemudian, adonan tersebut diisi dengan srikaya, kelapa parut, atau kacang hijau yang dicampur gula, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Timphan memiliki cita rasa yang manis dan gurih yang khas, serta tekstur yang lembut dan kenyal.