Rekomendasi Kuliner Surabaya yang Paling Terkenal

3. Tahu Tek

Tahu Tek menjadi salah satu kuliner khas Surabaya yang wajib dicoba. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng setengah matang, lontong, kentang rebus, taoge, dan mentimun yang disiram dengan bumbu kacang. Bumbu khasnya ini terbuat dari campuran kacang tanah, petis, cabai, bawang putih, gula merah, dan air secukupnya. Tahu Tek biasanya dijual di warung sederhana dan pedagang kaki lima, sehingga mudah ditemukan di berbagai sudut kota. Selain itu, juga sering dinikmati sebagai makanan malam karena banyak penjualnya yang mulai buka dari sore hingga larut malam.

4. Sate Klopo

Salah satu hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya adalah Sate Klopo. Sate ini terbuat dari daging sapi atau ayam yang dibumbui dengan campuran kelapa parut dan bumbu yang dihaluskan, kemudian dipanggang di atas arang. Keunikan dari sate klopo terletak pada taburan kelapa parut yang melapisi daging sebelum dipanggang, sehingga menciptakan rasa gurih yang khas dan tidak mudah gosong.

5. Pecel Semanggi

Pecel Semanggi merupakan makanan khas Surabaya yang terbuat dari daun semanggi, taoge, daun ketela, dan di siram dengan bumbu pecel yang khas. Berbeda dengan makanan khas lainnya, penyajian pecel semanggi menggunakan pincuk daun pisang dan dijual oleh ibu-ibu yang membawa dagangannya dengan bakul di punggung. Meskipun jarang ditemukan, Pecel Semanggi tetap menjadi bagian dari warisan kuliner Surabaya.