Rekomendasi Kuliner Surabaya yang Paling Terkenal
- www.surabayarollcake.com
Teknodaily – Surabaya, kota terbesar di Jawa Timur, terkenal sebagai pusat kuliner yang menawarkan kelezatan tiada duanya. Mulai dari rawon, rujak cingur, lontong balap, tahu tek, sate klopo, bebek goreng, pecel semanggi, dan lontong kupang.
Setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dengan mamadukan rempah-rempah dan cara memasak tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun. Selain itu, porsinya yang besar dan harganya yang terjangkau menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner.
Lalu, apa saja rekomendasi kuliner Surabaya yang paling terkenal? Yuk, simak penjelasannya dalam artikel di bawah ini.
1. Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya yang menawarkan cita rasa yang lezat. Makanan ini berisi lontong, tahu goreng, taoge, daging sapi, lentho, dan bawang goreng yang disiram dengan kuah petis. Lontong Balap sering ditemukan di warung pinggir jalan dan pusat kuliner khas Surabaya. Makanan ini sangat populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan yang ingin mencicipi kelezatan makanan tradisional.
2. Rujuk Cingur
Salah satu kuliner yang paling terkenal di Surabaya adalah Rujak Cingur. Makanan ini terbuat dari potongan buah-buahan, sayuran, lontong, tahu, tempe, dan cingur yang menjadi ciri khasnya. Semua bahan tersebut disiram dengan bumbu kacang dan bumbu petis, sehingga menghasilkan rasa yang autentik. Dengan menggabungkan cita rasa manis, gurih, pedas, dan asam, membuat rujak cingur menjadi favorit banyak orang.
