Resep Sate Padang Daging Sapi Enak, Sederhana Cara Buatnya

Teknodaily – Sate Padang adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa khas kuah kental berbumbu rempah. Makanan ini terkenal dari Pariaman dan Bukittinggi.

Sebetulnya ada resep satu padang dengan bahan daging ayam, tapi kali ini kita akan membuat dengan bahan daging sapi. Berikut ini adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 1 kg daging sapi atau lidah sapi
• Bawang goreng untuk taburan
• 6 sdm tepung beras, larutkan dengan air secukupnya

Bahan Bumbu Halus

• 20 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 10 butir cabai rawit
• 2 jempol kunyit, bakar terlebih dahulu
• 1 ruas jahe
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt jintan
• 2 sdt merica

Bahan Tambahannya

Halaman Selanjutnya

2 batang serai, geprek2 ruas lengkuas, geprek1 ruas jahe, geprekDaun jeruk secukupnya2 lembar daun kunyit, ikat simpulGaram dan gula secukupnya